料理

朝食のご案内

爽やかな朝を、焼き立てのパンの香りに包まれてお過ごしください。
様々な種類のパンと有機コーヒー・紅茶のバイキングに腕によりをかけた料理プレート付きの朝食セットが大人気です。
シーズンには、自家製農園の100年古木の無農薬フレッシュな夏みかんジュースをご堪能いただけます。
また、収穫期には自家栽培の安心安全な旬の野菜を使用した特製スープも大変好評をいただいています。
萩の朝をより豊かに演出するクランベールの朝食をお楽しみください。

夕食のご案内

萩産の食材をふんだんに使用したディナーをご提供いたします。

18時一斉スタート20時クローズになります。
お時間厳守となりますので、ご了承下さいませ。

例：付き出し・前菜１・前菜２・パスタ・肉料理・デザート （内容が異なる事がございます。）

長萩和牛・むつみ豚・萩産の鮮魚など 季節・仕入れ状況によって内容が異なります。

小学生以上は大人と同じコース料理、幼児はお子様プレートにてご提供いたします。 アレルギー・お子様用お料理の追加等お問い合わせは直接ホテルまで2日前までにご連絡ください。 休館の場合がございますので、お早めのご連絡をお願いいたします。

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